المضافات - تكنولوجيا الصناعات الغذائية
لقد بات وجود المضافات الغذائية (Food Additives) في الوجبات الخفيفة (Snack Food) والأغذية التي تتطلب قليلاً من التحضير (Convenience Food) أو المشروبات (Drinks) المنتجة بكميات كبيرة (Mass Production) من الأمور التي لا غنى عنها في التصنيع الغذائي.